Masitas de avena y chips de chocolate

Estas masitas son especiales para el colegio, la merienda...
 
Ingredientes

2 huevos
170 gr harina leudante
2 cditas de canela
250 gr de azucar
150 gr de azucar negra
Esencia de vainilla
120 gr de coco rallado
360 gr de avena arrollada fina
150 gr de chips de chocolates
250 gr manteca

Preparación

Encender el horno por anticipado a temperatura de 180°. Enmantecar y enharinar una asadera. Unir los ingredientes secos y tamizarlos (menos la avena). Batir la manteca con los dos tipos de azucares hasta que tome forma de una crema. Incorporar los huevos y ademas la esencia de vainilla. Mezclar muy bien. A esta preparacion agregar los ingredientes secos. Mezclar. Y ahora si la avena y los chips. Mezclar en forma envolvente y suave. Colocar en la asadera cucharaditas de dicha preparación, en forma de esferitas. No olvidar de dejar una distancia de mas o menos 3 cm de distancia entre ellas.
Y... Glup!!!

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