Tarta de choclo

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Ingredientes

Maíz desgranado: 3 latas

1 Cebolla:

Pimienta

Sal

2 Huevos:

Azúcar

Preparación

Licuar granos de maiz (choclo) hasta obtener una pasta. Rehogar cebollita picada en pequenos trozos, escurrir el aceite y mezclar con el choclo.

Agregar azucar, pimienta y sal y los huevos ligeramente batidos. Enmantecar fuente y verter preparacion. Cocinar a horno moderado hasta que quede solido y dorado en la superficie. Se puede crear variantes, agregando quesos o pimiento rojo, zanahoria rallada etc.

Si lo desea puede forrar una tartera con masa basica de tarta, volcar relleno y queso por encima.