Ingredientes
- bizcochuelo de 3 huevos
- 3 claras
- 150 g de azucar
- 1 pote de crema
- 1 sobre de gelatina de frutillas
- 1/2 kg frutillas
- jugo de frutillas
Preparación
preparar un bizcochuelo de 3 huevos y cocinarlo en un molde nº 26. Preparar una plancha de merengue con las claras y el azúcar. Batir a punto chantilly el pote de crema. Disolver la geltina de frutilla. Intercalar capas de merengue, crema y frutillas. Cubrir la preparación con la geltina y llevar a la heladera. Desmoldar y decorar con crema chantilly y frutillas.
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